小满养生注意事项

1、不吃冷食

“形寒饮冷则伤肺。”——《黄帝内经》

进入夏天，贪凉饮冷，易受寒湿之邪而伤阳，导致脾胃正气不足。所以要注意避免过量进食生冷食物，预防腹痛、腹泻等肠胃病。

尤其是小儿消化系统发育尚未健全，老人脏腑机能逐渐衰退，故小孩及老人更易出现此种情况。

2、不吃燥热

慢病少复发患慢性病者食用燥热食物，会导致病情加重。

燥热的食物是什么呢？一方面是食材本身是热性的：比如羊肉、榴莲、胡椒、姜片等，另一方面是烹饪方法是热性的：煎、炸、烤。

夏季本身气温高，还食用这些热性食物，会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿道一些病症。

对一些慢性病人，还会引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等，吃太多还会引起口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。所以夏季要远离这些燥热的东西。

3、不吃肥腻

远离於堵和肿瘤肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，会促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌等。

从中医的角度来说，肿瘤属于积证的范畴，《内经》认为，积证就是津液、淤血的凝滞，而肥厚饮食，容易助湿生痰，无疑会加重这些病理产物的凝聚。

“四月，肝脏已病，心脏渐壮，宜增酸减苦，补肾助肝，调卫气”——孙思邈·《摄养论》

饮食原则：淡饮食 多食苦。

饮食调养以补益肝肾、滋心养肺为主要原则。

1、小满时节淡饮食，人体的生理活动处于最旺盛的时期，消耗的营养物质为四季中最多，要及时适当补充。

小满后天气炎热，汗出较多，雨水也较多，同时也是皮肤病的易发期，如湿疹、荨麻疹，所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如薏苡仁、芡实、山药、赤小豆、绿豆、黄瓜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、等。

忌食膏粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物。

2、小满养生向来推崇“苦菜当令”，包括苦菜、苦瓜、蒲公英等。苦菜久服，能够安心益气、轻身耐老，医学上多用苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。

平时肠胃有积热，比如经常便秘、反复口腔溃疡的人群，水分消耗更多，小满时节更容易疲劳甚至加重旧疾。想要减少水分消耗，就得吃些“苦”。此外，苦瓜、芹菜、芦笋等都是时令佳蔬，有益健康。

饮食宜以羹、汁、汤、液为主，一则补充因出汗流失的水分，二则容易消化，清淡而又能促进食欲。少吃多餐，养护脾气。

“神者，水谷之精气也。”——《灵枢·平人绝谷》

推荐几款食养美食

    配料： 芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油各少许。

    做法： 芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。

    将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油搅匀即成。

    功效： 平肝清热、利湿解毒。

    特点： 清凉适口，夏令佳菜。 

    配料： 冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。

    做法： 冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼（带尾）煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。

    功效：平肝、祛风、利湿、除热。

    配料： 青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。

    做法： 鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干；将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆；青椒去籽、去蒂洗净后切片。

    锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。

    锅内留少许油，加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。

    功效： 温中健脾，利水消肿。

    配料： 荸荠250克，藕150克，冰糖适量。

    做法： 荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入冰糖再炖10分钟，起锅。

    夏季是阳气最盛的时期。五月是人体修复能力最强的月份之一，如果留心观察，会发现在秋冬季需要花很长时间才能愈合的细小伤口在此时往往会更快地愈合复原。

    小满过后，随着天气逐渐变热，人体消耗增大，因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足、胃肠功能紊乱，失眠、口舌生疮，食欲不振、口腔溃疡都时有发生。

    此时人体的毛孔常常是张开的状态。在小满节气的养生中，要特别注重防二邪，一个是热邪，一个是湿邪。中医把高温高湿称为“热邪”和“湿邪”,通邪气。

    在小满节气的养生中，我们要谨记“未病先防”的养生观点。强调“天人相应“的整体观和“正气内存，邪不可干”的病理观。中医学认为人体是一个有机的整体，人与外界环境也是息息相关的，并提出人类必须掌握自然规律，顺应自然界的变化，保持体内外环境的协调，才能达到防病保健的目的。

    中医学认为疾病的发生，关系到正气与邪气两个方面的因素。邪气是导致疾病发生的重要条件，而人体的正气不足则是疾病发生的内在原因和根据，但不否定外界致病因素在特殊情况下的主导作用。因此，“治未病”应该从增强机体的正气和防止病邪的侵害这两方面入手。

    小满节气正值五月下旬，气温明显增高，如若贪凉卧睡必将引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。

“邪气中经，则身痒而瘾疹”——《金匮要略·中风历节篇》。