春分是反映四季变化的节气 天之“八纪”第二纪。公历三月二十日前后是二十四节气中的春分。 春分节气在一天中对应早上6点。太阳黄经到达:0°。 斗指卯为春分,日行周天,昼夜均分,又恰为春之半,故名春分 “春分者,阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。春分日是春季九十天的中分点,南北半球昼夜相等。从这一天起,太阳直射的位置渐向北移。春分一到,雨水明显增多,春分节气后,气候温和,雨水充沛,阳光明媚,我国大部分地区的越冬作物进入春季生长阶段,此时也是早稻的播种期。 各地农谚对春分有不同的说法:山东有谚语“春分日植树木,是日晴,则万物不成”;湖北有“春分有雨家家忙,先种瓜豆后插秧”;广东有谚语“春分在前,斗米斗钱”。无论南方北方,春分节气都是春意融融的大好时节。 由于春分节气平分了昼夜、寒暑,人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。我们在养生中如何运用阴阳平衡规律,协调机体功能,达到机体内外的平衡状态,使人体这一有机的整体始终保持一种相对平静、平衡的状态是养生保健的根本。 “谨察阴阳所在而调之,以平为期”——《素问·至真要大论》 是说人体应该根据不同时期的阴阳状况, 现代医学研究发现人的生命在活动过程中,由于新陈代谢的不协调,可导致体内某些元素的不平衡状态的出现,即有些元素的积累超量,有些元素的含量不足致使早衰和疾病的发生。而一些非感染性疾病都与人体元素平衡失调有关。如当前在世界上危害人类健康的心血管病和癌症的产生,都与体内物质交换平衡失调密切相关,究其原因,无一不是阴阳失调之故。平衡保健理论研究认为,在人生不同的年龄段里,根据不同的生理特点,调整相应的饮食结构,将会有益于我们人类健康。 “调其阴阳,不足则补,有余则泻”——《素问·骨空论》。 传统饮食养生与中医治疗均可概括为“补虚、泻实”两方面。如: 益气、养血、滋阴、助阳、填精、生津等为补虚; 解表、清热、利水、泻下、祛寒、去风、燥湿等则为泻实。 中医养生实践证明:无论补或泻,都应坚持调整阴阳,以平为期的原则进行饮食保健,才能有效地防治很多非感染性疾病。 从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期,人体血液也正处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。 春分调养: 一、下厚上薄,慎减衣 俗话说:“春不减衣,秋不戴帽”。春分后,天气日渐暖和,但温度尚未稳定,不时还会有寒流侵袭,雨水也增多,防寒保暖仍是重点。 此时穿衣,可下厚上薄,需格外注意腿部及脚部的保暖。体感温度最好保持微微出汗的状态,以散去冬天潜伏的寒邪。 抵抗力较差的人群,如老人、小孩、多病者,建议适量多穿一些衣服,外出时多备一件外套。身体状况较好的老广,可以穿一件棉麻材质的衬衣,外穿一件中等厚度的春装。 二、通达阳气,勤梳头 “春三月,每朝梳头一二百下”。春分时节,每天梳头是一种很好的养生方法。春天阳气萌生,人体的阳气也顺应自然,有向上、向外升发的特点,表现为毛孔逐渐舒展、代谢旺盛。春天多梳头,正符合养生强身的要求。 头部上的穴位很多,经常梳头能加强梳子和头皮的摩擦,疏通血脉,改善头部血液循环,疏利气血、通达阳气。 梳头时从额头发际开始,一直梳到颈后的发根处,每个部位梳50次左右,以自身感觉舒服为宜。 三、及时补钙 晒太阳 中医认为,春分节气平分了昼夜、寒暑,在养生时应注意保持人体的阴阳平衡。为顺应自然生机勃发之景,可适当多晒太阳,以 晒太阳是人体补充维生素D最直接、有效的途径。阳光能帮助人体合成维生素D,而维生素D是促进钙、磷吸收必不可少的成分。此外,适当晒太阳,还能增强人体免疫系统的功能。 就健康角度来说,晒太阳的时间,最好在早上十点前,或者下午四点到五点。这些时段的红外线较强,紫外线较弱,阳光并不强烈,刚好适合身体代谢。 四、省酸增甘 养脾气 在此节气的饮食调养,应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食。禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区,少吃羊肉,牛肉,火锅。 在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止本菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补之目的。 宜食芝麻、花生、赤小豆、蚌肉、芫茜、莴笋、淮山、苹果、橘子、樱桃等。适当增加春笋的用量,以达到滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿的功效。 推荐几款适宜膳食 白烧鳝鱼 配料: 鳝鱼500克,黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、油各适量。 做法: 鳝鱼去骨及内脏,洗净切成寸段备用,锅内倒入植物油,烧至七成热时,放入鳝鱼、葱、姜,略炒后加入黄酒、食盐、少量清水,小火烧至熟透撒入胡椒粉即成。 功效: 补虚损,止便血。对于产后虚嬴,痔疮出血,下痢脓血,脏腑耗损效果尤其为好。 注意:无论以何种方法烹饪鳝鱼,都不可忘记佐以胡椒。 杜仲腰花 配料: 杜仲12克,猪肾250克,葱、姜、蒜、花椒、醋、酱油、绍酒、干淀粉、盐、白砂糖、油、味精各适量。 做法: 杜仲清水煎浓汁50毫升,(加淀粉、绍酒、味精、酱油、盐、白砂糖,兑成芡汁分成三份备用)。猪腰片去腰臊筋膜,切成腰花,浸入一份芡汁内,葱、姜、蒜洗净切段、片待用。 炒锅大火烧热,倒入植物油烧至八成热,放入花椒,待香味出来,投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散加入芡汁,继续翻炒几分钟,加入另一份芡汁和醋翻炒均匀,起锅即成。 功效: 壮筋骨,降血压。 药食合用,共奏补肾、健骨、降压之功。无病食之,亦可强健筋骨。 大蒜烧茄子 配料: 大蒜25克,茄子500克,葱、姜、淀粉、酱油、白糖、食盐、味精、猪油、清汤各适量。 做法: 茄子去蒂洗净,剖成两瓣,在每瓣的表面上划成十字花刀,切成长4厘米宽2厘米的长方形块(不要切断)。葱、姜洗净切碎,大蒜洗净切成两瓣备用。 炒锅置大火上烧热,加入猪油待七成热时,将茄子逐个放入锅内翻炒见黄色时,再下入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤,烧沸后,用文火闷10分钟,翻匀,撒入葱花,再用白糖、淀粉加水调成芡,收汁合匀,加入味精起锅即成。 功效: 凉血止血,消肿定痛。多要用于便血,高血压,动脉硬化,紫斑等病症。 本方取其茄子甘寒之特性,清血热、散瘀中肿、利水湿、止疼痛,佐以辛温之大蒜,可暖脾胃、行气滞、消 春分常用养生穴位: 春分的时候,随着天气的变暖,很多过敏感染一类的疾病也都开始发作了,按摩穴位对养生也是有很大的帮助 1、神门穴 神门穴位于手腕内侧(掌心一侧),小指延伸至手腕关节与手掌相连的一侧,是针灸经常取用的穴位之一。对于心慌心悸以及失眠都有很好的保健作用。 2、天枢穴 天枢是大肠的“募穴”,所谓募穴就是集中了五脏六腑之气的胸腹部穴位。因为与脏腑是“近邻”,所以内外的病邪侵犯,天枢都会出现异常反应,起着脏腑疾病“信号灯”的作用。从位置上看,天枢正好对应着肠道,因此对此穴的按揉,必然会促进肠道的良性蠕动,增强胃动力。 3、列缺穴 两手虎口交叉相握,这时左手食指是在右腕的背部,而食指尖下就是列缺穴。此穴位于三经交会处,因此不仅对于肺经,还对大肠经和任脉的经气都具有调节作用。 4、委中穴 屈腿时,膝关节后侧也就是窝的位置出现横纹,而横纹的中点处即是委中穴。在针灸的“四总穴歌”里提到“腰背委中求”,可见,委中是治疗腰背病症的要穴。 5、尺泽穴 手心朝上,尺泽穴位于肘内侧横纹上偏外侧一个拇指宽的凹陷处。这个穴位的主要作用是泻热。因此对于肺经热引起的咳嗽气喘、胸部胀痛等病症是有效的。此外,因为尺泽穴接近肱二头肌的肌腱,而肱二头肌作用是屈肘,因此此穴也能够缓解和治疗肘关节的痉挛。 6、关元 位于脐下四指处,是任脉的穴位,位于人身阴阳元气交关之处,又能大补元阳而得名。《类经图翼》:“此穴乃男子藏精,女子蓄血之处……”能治疗“诸虚百损”。用补法,有补肾阳的作用,类似于鹿茸、肉桂、巴戟天、仙茅、仙灵脾等药的功效。此穴多用来治疗虚损性质的疾病,泻法较少使用。 7、气海 位于脐下两指处,是任脉的穴位,为诸气之海,有大补元气的作用。用补法,可大补元气,类似人参、黄芪等药的功效。用泻法则有行气、理气的作用,类似于香附、荔枝核、沉香、郁金等药的功效。 8、行间穴 位于大脚趾和二脚趾缝上。“行间穴”就是一个泻心火的穴位。春天肝火盛,多揉“行间穴”,就可以把心火从这里散出去了。 9、大敦穴 位于大脚趾内侧的趾甲缝旁边。在脚拇趾趾甲边际最靠第二趾之外有“大敦”穴。大敦穴取穴时,可采用正坐或仰卧的姿势,大敦穴位于大拇趾(靠第二趾一侧)甲根边缘约二毫米处。“大敦穴”可以按摩,也可以艾炙,能达到清肝明目之功效。 10、太溪穴 位于足内侧,内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处。也就是说在脚的内踝与跟腱之间的凹陷处。双测对称,也就是两个。这个养生要穴是肾的原穴,是储存肾脏元气的仓库。用太溪调动肾脏的功能,能够更好地“滋水涵木”。 |
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