作业讨论

岁月静好

1.为什么早餐要吃好？
现代营养学与传统营养学都非常注重早餐！
前者理解的是，一天开始要给身体有足够的能量和热量，后者的理解是，一天开始进入辰时（早上7-9点），时食经络运行，开始脾胃运化，要给它有合适的食物。
2.什么是“好”早餐？
现代营养学认为，只有构成各个器官的细胞吃好吃饱了，各个器官才能正常运行，人才不容易得病。那么细胞需要的营养大致分为七大营养素，即:包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。所以，出现了职业营养师，为各个不同的人配备营养丰富的早餐。
传统中医营养学以人为本，因天之序，因地制宜，强调五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充，所以，根据个人体质不同，调整自己的早餐，但必须有五谷，适合自己身体的早餐就是好的早餐。我从小就脾胃虚弱，有些东西消化不了，不习惯吃面包喝牛奶，我的早餐必须有粥，如:小米粥、大米粥、杂粮粥……等，以上是我的观点，抛砖引玉，希望你来谈谈你的认识，或者你的早餐，期待你的关注与参与！谢谢！

谢貞红～上海嘉

谢谢分享

lhy

人体经过一整夜的休息，需要补充营养，运化各脏腑，早歺最重要，因7一9时胃当经，脾胃受纳水谷，好像仓库，五味对人体的营养由它产生。

岁月静好

lhy 发表于 2022-12-1 14:49
人体经过一整夜的休息，需要补充营养，运化各脏腑，早歺最重要，因7一9时胃当经，脾胃受纳水谷，好像仓库， ...

姐姐说的太好了，赞同！谢谢参与互动！

青果果

答题1：早晨7-9点为辰时、时食，早餐是一天中最重要的一餐，脾胃当令，后天之本，运化关键时刻，补充人体所需的营养素，所有早餐一定要吃好。
答题2：好早餐要摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、微量元素、及人体所需的营养素是最好的早餐。