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大暑逢中伏,
最烦恼的就是暑湿。
尤其到了大暑二候,
天地就像个大蒸笼似的,
人呆着特别不舒爽。
中焦脾胃虚弱的人,
还有本身就肝强脾弱的小孩子,此时尤其容易伤到。
所以中伏这20天要重点保护中焦,最好不吃冰冷寒凉、油腻不好消化的食品。
老话说:头伏饺子二伏面,
因为这段时节吃面,
补脾胃好消化,且补养中焦。
以下几个吃面小贴士,请收好:
◆不要做成调味汁拌凉面,
推荐汤面或者丰富面码和卤汁的吃法;
◆面码不要永远是黄瓜丝,
可以加入B族维生素更为丰富的焯青菜、
嫩豆角、嫩豌豆、嫩毛豆等。
◆和面的时候加入一些蔬菜汁,
颜色好看,营养也更丰富。
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