139：2023年12月20日养身入门作业

施施

1、中国传统营养对“味”与“道”的核心是什么？
中国传统营养学的“味”与“道”的核心是形，色，味，气（性），归经。

2、思考题： 糖尿病人不能吃主食的说法是否正确？为什么？
我认为糖尿病人不能吃主食的说法是不完全正确的，古人告诉我们五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充，且主次顺序也是有讲究的，人只有吃了富含精华的食物，身体才得以正常的运作代谢，如果不吃主食，没有碳水化合物的摄入，则容易引发低血糖和糖尿病酮症的中毒，有可能对身体造成其他的伤害，因此，不是不能吃主食，而是如何吃对主食。

滕老师助教

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