260 入门班12月20日作业

大建

中国传统营养学的“味”与”道”核心是什么？
中国传统营养学的味和道的核心是形，色，味，气（性），归经。
“形”是我们常说的吃什么补什么，有像形的意思，如核桃补脑。
“色”分五类，分别为青（木），赤（火）黄（土），白（金），黑（水）。
“味”，味辛属木，味咸属火，味甘属土，味酸属金，味苦属水。
“气”，即温，热，寒，凉。讲究“平”性。
“归径”，主要是，归手三阴经，手三陽经，足三阴经，足三陽经。

滕老师助教

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