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本帖最后由 韩云芳 于 2023-12-19 22:34 编辑 ; `! s2 S. s& R1 e, c
3 y; _$ R" B8 J一.在《黄帝内经》中祖先留给我们健康长寿的法宝是什么？
3 e1 R" b) a6 }! z8 D; H- f& o; c5 E+ h法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。
8 E' f2 S3 A% ?) A$ ?虚邪贼风，避之有时，恬惔虚无，真气从之，精神内守，病安从来。$ Z# R2 o- c8 m r- F: N* a0 Y7 k) J
是以志闲而少欲，心安而不惧，形劳不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿。故美其实，任其服，乐其俗，高下不相慕。6 @. @$ F. g& ~* n5 q
合于道。所以能年皆度百岁而动作不衰者，以其德全不危也。
0 [4 A2 U3 h3 Q4 i8 p& z二.思考题，现代营养学与中国传统营养学的区别是什么？
3 k" q. e: v6 h现代营养学是1934年确定的学科，89年的历史。强调食物所含营养素，是指食物中能够被人体消化、吸收和利用的七种有机物质，以食物含有的营养素与热能为本。如碳水化合物、脂肪、蛋白质是人体热能的主要来源，是产热元素，现代营养学称其为“三大营养素”。
( y! P0 K f( _' J, z中国传统营养学源远流长，在《黄帝内经》中就有所记载。成书于先秦，约5000年历史，是先人们长期的生活医疗实践不断总结和发展的经验总结，强调食物对人体的“疗效”。《黄帝内经》认为食物在疾病的治疗和康复中发挥着重要的作用。其起作用的关键在于必须遵守“以人为本”“气味合而服之”的基本原则。中医传统营养学认为，“五谷、五畜、五果、五菜，用之充饥则谓之食，以其疗病则谓之药”。 |
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发表于 2023-12-18 21:19:50
发表于 2023-12-19 17:46:00
