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作业:
; y- \% b4 L, I1 P5 |一,在“黄帝内经”中祖先留给我们的健康长寿的法宝是什么?& R$ w6 U( A4 d. p- J
答:是法于阴阳,和于术數,食饮有节,起居有常,不忘劳作,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。) F2 _! R/ n4 e L& c* N
虚邪贼风,避之有时,恬淡虚无,其气从之,精神内守,病安从来。" u5 Z! x. `( I! t
是以志闲而少欲,心安而不俱,形势而不倦,气从以顺,各从其欲,皆得所愿,故美其食,顺其服,乐其偌,高下不相慕。
' V5 |; i* k: @7 z* o合于道,所以龙年皆度百岁,而动作不衰者,以其德全不危也。
! X5 }* _# n6 Z! s+ e, w二,思考题,现代营养学与传统营养学的区别是什么?
) T {3 w8 A! ?/ Y4 E4 @答:现代营养学確立学科是89年,強调所含营养素以食物含有的营养素与热能为本,其中碳水化合物,脂肪,蛋白质是人体热能的主要來源,也称为三大营养素,都是以食物为本,以药物补充。6 }) `. h" r1 h* T0 Q
传统营养学约五千年历史,强调食物对人体的疗效"以人为本”为原则,必须遵从"气味合而服之"的基本原则,對食物要求以"形”,“色”,“味”,“气”,“性”,“归经”,这就是中医传统营养学的“味”,与“道”。- T1 J: l; z3 h4 d
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