草莓皇冠包

柳叶轩

       生活中做不了女王，戴不上皇冠，允许我做个皇冠包过过嘴瘾。
配料：牛奶85克，酵母3克，
          高筋粉300克，盐5克，
          糖30克，淡奶油105克
          鸡蛋55克，干草莓碎。
      揉成团后， 醒发50分钟，模具刷油，分成5*2，滚圆，松弛15分钟，满模，刷蛋液，烤箱温度190-200度，20分钟。

其乐融融

哎呀我的天呀，我去馋馋滕老师。

其乐融融

请问轩姐这个面油奶盐的比例是您自己琢磨的吗

其乐融融

请问轩姐这个面油奶盐的比例是您自己琢磨的吗

上善若水hzp

太诱惑人了

柳叶轩

其乐融融 发表于 2022-8-12 16:04
请问轩姐这个面油奶盐的比例是您自己琢磨的吗

融妹妹，也是网上看的。

其乐融融

柳叶轩 发表于 2022-8-12 17:05
融妹妹，也是网上看的。

真好

柳叶轩

上善若水hzp 发表于 2022-8-12 16:33
太诱惑人了

谢谢，姐姐可以试试。

喻杏英

轩妹：你的皇冠面包把我胃口吊起来了。请问模具哪里买的？

柳叶轩

喻杏英 发表于 2022-8-12 18:19
轩妹：你的皇冠面包把我胃口吊起来了。请问模具哪里买的？

姐，外面圆形模具是网上，造型是自己手整形的。