|
|
R. j; ~1 p7 p& d2 \% [# ~
“人是铁、饭是钢”，一日三餐对于每个人都是十分重要的。饭吃错了，不仅会让我们难受一时，还会对健康产生长久的不利影响。尤其是晚饭！
4 }4 D% t8 A, V Y5 r1 N
; ]7 i6 G' x; J$ M2 V8 v ~6 |01
: [0 F0 n& s8 T* Y晚餐要避开4个“致命错误”
5 J' K$ V3 @0 w* q) [
! t4 p* F$ f0 `6 {- }- ^ g7 R● 错误一：不吃晚餐4 q8 E* |) P/ R% v5 m
- L, L; T5 {& }/ T; X8 q2 n晚上不吃饭，并不会让我们更健康，反而很容易引起胃部不适！要知道，头天中餐吃过后距离隔天的早餐，中间可是长达20个小时，胃哪里能受得了，胃酸没有了食物去消化，就会去损伤胃黏膜，长此以往，很有可能会出现胃部疾病。
( P( A* S$ h+ F4 t; M" M
8 X2 a# G. {! n# I● 错误二：晚餐吃太饱* S) @3 {- ]# z2 `+ i D$ m1 |) a
/ L- w! Y: D% M) d; w不吃晚餐不行，晚餐吃太饱也不利于健康。孙思邈及曾在《千金要方》里写道：“夜饭饱，损一日之寿”。
! Z2 Q$ x- S3 b" h! G- g6 g$ Q E4 m) [$ c
长期晚餐过饱，刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，进而诱发糖尿病。
6 K6 ?- T0 e! ~7 _. W# I
( z4 R: s( f* O' M4 O8 y; ^9 x此外，长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及附近的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，长此以往会加速脑细胞老化，罹患老年痴呆症的几率也会升高。
0 R6 X& d' I0 A1 z" y- ^) q* E' a1 }0 L f2 F& O
● 错误三：晚餐不定时, e8 I' [: U5 t
$ _! S, O" O4 x& Z( W: }0 ]$ I
工作忙起来，就总忘了吃饭，晚餐时早时晚，看似没什么伤害。但2021年国际权威期刊《营养素》（Nutrients）杂志上发表的一项研究提示：晚餐时间不规律，将大大增加脑出血（出血性中风）风险！
4 P3 j5 J" c: ]4 h
. X0 I" P M; M; O; D● 错误四：晚餐吃太晚
5 g; U0 N' r& E( y% I$ f7 W, h& Q& G( h
晚餐太晚可能会由于过度饥饿吃得更多，若食物还没来得及充分消化就入睡，还易引起消化不良并影响睡眠质量。0 Q7 b/ @0 r: t0 n
s4 o7 E r; k1 I' k+ |) g
此前，西班牙巴塞罗那大学开展的一项研究显示，晚餐和睡眠的间隔时间越长，乳腺癌和前列腺癌的发病风险越低。
2 H/ e9 G' p3 H+ U% W
0 G3 G! Y# a0 D2 F$ \ i从内分泌和消化角度考虑，结合现代人的作息习惯，吃晚饭的时间最好别超过20:00，且尽量保持每天规律进餐。: y; m) O' `, x3 y5 ~
; |# V! c& X4 t$ X5 g4 D0 E- f02
% y( T# o5 T, h7 n晚餐有“5不碰”
7 n W7 u* Y3 s
% O# g& b* g8 L" X: J除了上述内容，晚餐吃什么也很有讲究。以下5种食物，少吃才能更舒服！
3 w8 r1 R: h) c( D' d1 X1 t* r' x; Z Q; l: o) r4 b
● 产气食物' j. b" |) I0 N
" ~1 v0 e, ]: R- |
如豆类、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、面包、柑橘类水果和添加甜味剂的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。0 S. o8 @4 G6 p) S, {$ F6 ?# O
0 Y% c7 |0 i+ f0 E p2 C● “重口味”食物
1 n9 i) n$ K6 Z- A% g
; h0 | E( s' U# y6 R' s晚上吃的过食辛辣刺激食物，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或腹泻、便秘、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
# t! n( C+ {9 T) Y4 y% c l1 Z
) `* c4 R1 V& E* m6 D ?● 油腻食物
0 p" K7 ]/ P, a4 f z% t; R6 C g9 Y* S1 y+ {4 s" {
排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝。
% d& H# W) J$ Y2 y8 @
! Q$ A( a; Y; n, @尤其是胃肠不好、食欲不振的人，通常脂肪消化能力也比较弱，即使喝肉汤，也应撇掉部分浮油再喝。
# Z6 G8 K& x$ C
& ]5 q8 ~! v9 O' p% r6 c● 甜味食物/ o% x, d/ q+ C s$ p
& j# L' p- B; w: G$ d8 i0 C; T- W" X
晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往，也有引发心血管疾病的可能。/ e- k: `$ _9 ]8 z8 V
: ?1 [- B$ O& q+ @% s: y Q# G3 z
● 生冷黏腻食物, u- i) P% f/ B- |! Q5 u) |
: E/ {5 z3 m+ t8 s' R晚上肠胃需要温和消化，一些生冷、黏腻的食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。 C R$ w6 m8 E; e
因此，晚餐时，凉拌菜类要少吃，汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物也要少吃。0 }1 C4 `" ^9 B T2 {3 x Z
, G: O- t( o' N* q3 ]
小贴士& Z9 J; C/ ^3 _- T
健康的晚餐中蔬菜、肉、饭都应该包含在内，其比例通常以2:1:1为宜。7 [. M2 r, j! l' P) Q) |
# O4 b% N% M ~
如果您担心摄入太多主食会让自己发胖，不妨把部分精制主食换成粗粮来吃。
- n5 @, i9 d+ d/ [, p1 I! ~4 f; n' s& `; @$ K
同样是碳水化合物，粗粮的营养、膳食纤维更为丰富，而且热量也相对比较低，里面的膳食纤维还能替我们“刮刮油”，提高新陈代谢，最健康不过。
7 Q/ K; t# q0 i9 V2 C5 r, y' G3 U c
9 C# _& u u& a6 q0 m. K以上为转载 |
|
发表于 2023-5-23 10:00:30