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在中国人的饮食文化中，主食占据着重要的位置。油饼夹烧麦、炒面馅面包、土豆丝卷饼……等下，主食加主食真的好吗？0 z b! a8 I8 v/ s5 |
现在物质丰富，好吃的东西太多了，很多人控制不住自己的胃口，吃得多也就罢了，关键是还懒，不喜欢运动，这就造成身上的肉越来越多。因此平时吃饭时一定要选择正确的饮食，尤其是主食，不能随便。以下主食对身体危害特别大，建议马上停止！9 [. y x* j( }5 @9 M
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大家会想，火锅怎么成主食了？这和很多人的习惯有关。很多人喜欢吃火锅，味道好极了，并且吃火锅的时候还不配主食，直接把火锅当“主食”。前两天，广州日报出了条新闻：
5 b# u$ }2 C, s Z- P51岁的杨先生（化名）经常约饭局喝酒，也很喜欢吃火锅和内脏等高嘌呤食物，如今已被痛风石折磨了二十余年，大如鸡蛋、小如芝麻的痛风石遍布全身。尤其他的一双手，关节因为痛风石逐渐变形，已变成了一双“生姜手”，发作起来苦不堪言。
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火锅嘌呤含量非常高，因为火锅里面主要是肉汤、鱼汤以及海鲜汤等，这些都属于高嘌呤食物。
' w* D9 g+ c, ?# O另外，因为火锅中会放入不同的食材，煮久了火锅汤中各种食材的成分可能会发生化学反应，产生对人体有害的物质，所以偶尔吃火锅还是可以的但是不能长时间吃。
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6 q9 g/ F1 @9 _ P5 z稀粥
4 G6 s. t r0 K' Z. Z5 {稀粥，要少喝，原因想必大家也很清楚：极易飙升血糖。
# |9 a- \4 O Z4 C$ b此外，白粥没什么味就喜欢搭配咸菜、咸鱼一起吃，这样的早餐不仅没营养，钠摄入量还妥妥超标！
+ `4 D; e( Y2 E而钠摄入超标，长期下来必定会增加肾脏负担。大家要想喝粥，可以加点料，杂粮粥就有营养得多了。
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炒饭炒面
1 l! X6 l1 O& F* X: S& j( z. R& F) `很多人喜欢将前天晚上的剩饭炒一炒，就直接当成了第二天的主食。但是大家注意了，这种“剩饭”主食往往能量超标、油脂又多。长时间进食，很有可能无形之中就让我们的血管沉积脂肪，甚至加速血管的老化。# g1 L- }( p; B: k* I
这些食物偶尔吃可以，但不能常当主食食用。尤其是中老年的朋友，更要格外重视。
- D/ v, A8 n! d+ ^7 r5 R& A8 V10大优质主食推荐
. x* ^( X V8 ?第 10 名：甜玉米0 i. b. n) D* Z/ @
人体所必需的营养成分，玉米基本上都有。它所含的卵磷脂还可以保护大脑，辅助减少胆固醇，保护肝脏。9 g% h: E3 g( U* ?. X3 X" E
第 9 名：紫薯/红薯6 S1 `8 L% k! _7 D' j- B0 k7 A
紫薯、红薯这类薯类，膳食纤维丰富，体积大饱腹感强，而且味道香甜，价格也便宜，并且其含有丰富的钾元素和钙质，可以辅助降血压、抗氧化等。9 R! Z4 U4 S0 v3 B' W" \
第 8 名：山药、芋头
5 e6 T* `; z/ B7 R- r7 s* j% u山药、芋头热量不高，饱腹感强。" m. p; U4 b9 T1 @3 }# I( n" r
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第 7 名：土豆" t6 _# F2 ~9 H( \
土豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，疏通肠道。
: V9 d5 D% \* c4 C" I需要提醒的是，如果把土豆当做菜品，那么可以适量减少主食量。( i2 a# ]+ }8 W+ r' M: D' `
第 6 名：杂豆; [. w! \- j6 z) e3 Y
杂豆即各种豆类，如绿豆、红豆、花豆、豌豆等，都是很适合当做主食的，他们的纤维素含量、钾、镁等微量元素的含量都比精米含量高。
' O) H7 l+ t6 L, [. v7 C( ]& k第 5 名：藜麦
! s6 D$ }& Y! c# w+ Y ]: \" O藜麦除了富含人体必需的9种氨基酸，还含有很多非必需氨基酸矿物元素。钙，铁含量是大米的20倍，膳食纤维是大米的10倍。, S1 s* m( I, {1 f k
第 4 名：小米$ b/ n% t9 f0 @( M
小米含有胡萝卜素、维生素和蛋白质，不仅利于消化，加速代谢，还非常适合肠胃不好的人群。
/ n/ K: x- g4 M( ~2 \1 _( S可与南瓜搭配煮成粥，具有补脾胃、补肾、安心养神、滋阴养颜的功效。& \( S. i% N# B; P, y3 G
第 3 名：糙米
! Z5 k) q7 J+ f G3 }糙米的口感和精米的口感很像，它没有经过太多加工，保留了些许外层组织，富含氨基酸、B族维生素等多种有益成分，营养价值是精米的好几倍，饱腹感也更强。
6 \$ `3 u$ g2 Z一般超市就可以买到，最好浸泡一夜，更利于煮熟。
: `6 [4 t; _( s/ q5 f% \8 y* G第 2 名：紫米
2 e7 Q7 I; M+ }紫米富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素，具有很好的滋补作用。5 g; [! q& t$ y( {% f; l h
并且紫米煮饭，味道极香，且口感软糯，非常适合食用哦~# K4 _7 M! r0 s w6 ~" p
第 1 名：燕麦
W6 X- ]- O9 Z7 y8 |燕麦是一种低糖高营养的食物，能够有效减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收率，辅助降低胆固醇。同时它还可以预防和控制肥胖症。
! T# Q0 F; n7 d$ E0 {5 x( c' d选择它们做主食，对您的健康更有帮助！ |
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发表于 2023-3-30 09:59:11
