小常识

云水间

      绿茶中含有茶多酚，属于多酚类化合物，具有抗氧化作用。它能减少肝脏内的脂质过氧化，保护肝脏功能，同时提高肝脏中肝脂酶的活性，促进脂肪代谢。
      维生素C能促进肝脏中胆固醇向胆汁酸盐转化，减少胆固醇堆积，降低脂肪肝和胆结石的发生风险。很多新鲜的蔬菜水果都含有丰富的维生素C，如冬枣、猕猴桃、草莓、橙子、橘子、甜椒、沙棘、刺梨、小白菜等。