吃南瓜的学问

Joanne

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# A- c$ |0 ]1 ?4 T南瓜是一款性价比比较高的食材，营养价值也是非常丰富的，南瓜汤中含有果胶和维生素，能够起到益气润肺，化痰排脓，驱虫解毒的功效。

据《滇南本草》记载，南瓜性温，味甘，无毒，除了有以上功效之外，还有利尿美容的效果。

近几年来国内外的医学专家学者研究实验表明经常吃南瓜，还能够治疗前列腺肥大，预防前列腺癌，防止动脉硬化和胃黏膜溃疡，治疗糖尿病化结石等作用。
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南瓜中的营养成分

" r; O( c( S' `+ G1、氨基酸

& w9 q8 R; s4 `2 E9 m南瓜当中含有丰富的氨基酸，其中亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、L-苏氨酸含量较高，能够帮助提供营养，调节身体的抵抗力，减少疾病的产生。
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2、类胡萝卜素
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南瓜当中含有大量的类胡萝卜素，可以在身体内转化为维生素，a促进骨骼的生长发育，维持视力。
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3、果胶
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, V; J! G/ [4 ~# H/ Q3 I& g南瓜当中含有果胶成分，能够缓解胃肠道，对糖类的吸收减慢，血糖升高有助于稳定血糖，帮助调节体内的胆固醇水平。

6 O) C+ Q+ S2 g% p& A4 j$ d4、矿物质

4 B& M9 B& X! i% A南瓜当中含有丰富的钴元素和锌元素，以及铁元素和磷元素，能够参与多种物质的合成，有利于促进机体的新陈代谢，并降低贫血的发生概率。
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5、维生素
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4 L4 b" `9 i* \3 C! O4 J南瓜当中含有多种维生素，比如维生素c，维生素b，维生素e等，更有助于人体的生长发育。
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" W2 K7 c! r" a! F) I4 O6、膳食纤维
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( B' ~" H  A4 t2 i9 U南瓜当中含有一定的膳食纤维，多吃南瓜能够促进肠胃的蠕动，加快食物的消化和吸收，减缓便秘症状。
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# @7 L/ ^4 r$ y; _! [5 u  p经常吃南瓜会给身体带来什么好处？

1、降低血糖

" v  P) e9 n9 M& W/ g南瓜当中的钴元素含量是非常高的，居所有蔬菜之首，钴元素能够激活人体的新陈代谢，促进造血，参与体内维生素b12的合成，也是人体胰岛细胞所必需的微量元素可以预防糖尿病，帮助稳定血糖。
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% i" U* J! Y7 ^* e* A2、防癌

3 h' x& w1 B: G4 p8 v  @南瓜当中含有大量的果胶，可以促进排毒，维持肠道的健康，避免多种肛肠疾病，所以在平时大家可以通过吃南瓜增强身体的抵抗力和免疫力，增强自己的抗癌能力。
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2 P8 b( \8 l8 U- e. Z3 @( F3、养血美容

) l3 a# I" N9 Z; H- U. F南瓜素有“补血佳品”之称，南瓜当中所含有的微量元素铁钴锌是补血的好原料，女性朋友在平时可以通过吃南瓜补血养颜，也能够使皮肤更加红润有光泽。

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6 X7 ^7 d* s; q, K! c4、提高免疫力

南瓜当中含有丰富的维生素a和维生素e，可以增强身体的抵抗力和免疫力，促进消化，增强抗病能力。
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5、避免便秘
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4 g3 k  S8 M8 w南瓜属于一种膳食纤维比较丰富的食物，在平时多吃南瓜，能够增加饱腹感，提高肠胃的蠕动速度，对于体内缺乏膳食纤维和便秘的人来说，可以通过吃南瓜得到缓解。
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1 m/ J" e3 F: \1 c& H; Z6、缓解眼睛的疲劳

, A6 G4 o4 ^- i6 T5 A长期面对电脑的上班族和经常玩手机的人，很容易出现眼睛干涩疲劳的现象，也容易导致视力下降。南瓜当中含有丰富的维生素a和胡萝卜素，多吃南瓜可以让眼睛更加明亮。
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7、补血
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南瓜当中含有钴元素，钴元素是构成血液当中红细胞的重要成分之一，而钴元素是直接影响成熟红细胞的功能，所以南瓜有补血的功效。
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6 O( h: K4 V* n7 G) ~% J$ V0 d6 W与南瓜相克的7大食物，两者尽量不要一起吃，别吃错

1、红薯
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红薯的营养价值也是非常高的，在平时红薯也经常当主食来吃，但是红薯和南瓜是不能一起吃的，这两者一起吃很容易出现胃胀气，胃痛，胃酸等情况，不利于消化和吸收。

2、鱼
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南瓜当中含有丰富的纤维素，淀粉以及碳水化合物，而鱼肉当中含有丰富的脂肪，蛋白质，矿物质以及维生素，这两种物质当中的成分是不相容的，很容易让身体出现湿热反应，所以吃了南瓜不能再吃鱼肉。
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3、芹菜
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% @" y6 p2 E+ w" s9 L6 a芹菜和南瓜最好也不要一起吃，否则会降低这两者的营养价值，如果将南瓜和芹菜放在一起的话，芹菜当中的维生素和草酸就会影响南瓜当中的营养元素。
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4、黄瓜
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黄瓜当中含有丰富的维生素c，而南瓜当中含有维生素c分解酶，这两者结合在一起就会让营养价值降低。

5、红枣

9 O6 y9 F8 n- H2 u' Z: M0 |* b红枣当中含有丰富的维生素c，但是吃太多的话不利于消化，南瓜性温，这两者如果一起吃的话，不仅会导致维生素c被破坏，还会加重消化不良。
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, S$ n1 U0 t! i9 g% D6、鸡肉
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南瓜和鸡肉一起吃会妨碍身体对营养物质的吸收，使身体无法吸收到所含有的营养成分，不仅会降低两者的营养价值，也不利于身体健康。
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5 h! j8 }! N6 [7、羊肉
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# l7 V% p9 |4 ]7 A南瓜和羊肉都属于热性的食物，如果一起吃的话会导致腹胀便秘等，问题患感染性疾病和体质比较热的人是不建议吃的。
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以上为转载

梦诗云

南瓜是个宝，学到了，谢谢分享

兰草

南瓜好知道，南瓜和这些东西不能同吃，还真不知道。谢谢分享 ！

欧明帆

南瓜那么多作用，学习了！

逍遥

我也喜欢吃南瓜，好像是南瓜不能多吃吧

Joanne

梦诗云 发表于 2023-8-15 11:21
南瓜是个宝，学到了，谢谢分享

不客气，姐姐

Joanne

逍遥 发表于 2023-8-15 12:23
  g) X4 D' L+ ]& u% }我也喜欢吃南瓜，好像是南瓜不能多吃吧

对，什么东西都不能多吃，适可而止

Joanne

欧明帆 发表于 2023-8-15 12:02
, p4 L; A0 s( o- i  T% ]南瓜那么多作用，学习了！

我也是刚知道呀

Joanne

兰草 发表于 2023-8-15 11:55
1 V7 i2 |7 u+ I5 |" F& N( p南瓜好知道，南瓜和这些东西不能同吃，还真不知道。谢谢分享 ！

我们一起学习吧

肖当荣

谢谢班长分享！真详细。我最近没少吃南瓜，一斤黄金勾豆角，二个熟玉米切成段，四分之一南瓜，一起炖，咋那么好吃呢，还没吃够，今天又买的豆角，明天接着炖。坏了，好像做错一件事，放西红柿了，沒事，放的不多，但是有它味道还是挺好的！谢谢班长啦！