调养王道- 食为天

诠晴

“调养王道—食为天”
系列课程（三）
     今日的讨论问题：
1现代营养学与传统营养学的区别？
2要不要关注食物的营养的成分？

诠晴

现在营养学讲究单一缺什么补什么不讲究相互的关系，而传统营养学讲的是均衡色，营养成分及互补，形，色，味，气，性，归经的作用。

ysf

我们的先人已经告诉我们营养的成分，民以食为天，“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充”这些食物已经吸收了天地之间的灵气精气，只要饮食均衡现代营养学中的碳水化合物，脂肪、蛋白质、维生素，微量元素等等加上水都有了。问题是饮食要不偏不倚，适可而止。

云水间

当我们将各种食物的中医功效与现代营养学进行比较时，发现食物的中医营养学功效与现代营养学的概念，惊人的相似，例如肝脏、中医营养学功效为补肝养血、明目。而现代营养学认为肝脏中维生素A、维生素B12铁、与抗贫血因子含量丰富，肝制剂能治疗肝炎与其他的肝病。