103莲花12.月20日入门班作业

李莲秀

一，中国传统营养京的“味”与“道”核心是什么？
形，色，时，气（性），归经
二，思考题：
糖尿病人不能吃主食的说法是否正确？为什么？
不正确
主食主要包括大米，面粉以及各种杂粮，在食物中占主要地位，因此主食是不可缺少的食物。他需要适当的摄取碳水化合物，保证人体营养的需求。如果不吃主食，容易发生低血糖。会造成生命危险。一般主食在二两就可以，可吃米饭，馒头，包子，饺子等。但不能喝粥，因粥吸收快，血糖的指数提升也快。还不能吃蛋糕面包及甜点。

Joanne

有一定道理

滕老师助教

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