273--心静如水12.20入门班作业

心静如水

1.中国传统营养学的“味”与“道”的核心是什么？
答：形、色、味、气（性）、归经。
2.思考题：糖尿病人不能吃主食的说法是否正确？为什么？
答：不完全正确。祖先早就把五谷为养作为营养来源的第一位，说明每个人都应该首先把主食作为营养的基础。糖尿病人由于糖代谢的异常，大量的糖进入血液和尿液，细胞内更加缺能量，因此不能片面说糖尿病人不能吃主食，而是尽量少吃经过精加工的粮食，多吃有生命力的五谷。

Joanne

很有道理

滕老师助教

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