193韩云芳12月20号中医养生入门课作业

韩云芳

一.中国传统营养学的“味”与“道”核心是什么？
核心是形、色、味、气（性）、归经。
二.思考题：糖尿病人不能吃主食的说法是否正确？
# a7 X- j$ I' {6 \不正确。《黄帝内经.太素.调食》讲：“五谷、五畜、五果、五菜，用之充饥则谓之食，以其疗病则谓之药。是以脾病宜为粳米，即其药也；用充饥虚，即为食也。故但是入口资身之物，例皆若是。此谷、畜、果、菜等二十物，乃是五行五性之味，脏腑血气之本也，充虚接气，莫大于兹，奉性养生，不可斯须离也。”所以说糖尿病人不是不能吃主食的说法是错误的，关键是要吃对主食。
( a$ F6 r/ d; U7 F- X

Joanne

扼要

滕老师助教

已阅