微分享 猪油及如何熬制好猪油

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今天我们简单分享一下猪油及如何熬好猪油。
我想大家都知道这个成语“肤如凝脂”，这个实际上就是用动物油来比喻女性皮肤的润。大家可以想一下我们平时的哪一种食用油是洁白润滑的，是植物油还是黄油还是猪油，那肯定是猪油吧，想必看到过好的猪油或者会熬猪油的学友们，一定是认可这一点的吧。

猪油的好处，本草纲目，可以百度查一下，我们欠猪油一个对不起，可以查到好多猪油的说法。
然后呢以前我们炒菜家里用猪油的比较多，但这2、30年用植物油比较多了，那么炒素菜到底用什么油呢？

炒素菜用动物油。那么讲到这里我们可以说一下猪肉，它本身呢主要对应的是肾，是水性的，肾为先天之本，中庸之道就是说对谁都不偏薄，所以用猪油和什么菜炒都行。  猪油，特别补肾经，滕老师曾经给我们讲过，最补肾的一个菜是猪肉炖冬笋，
冬笋它是埋在土里的，我们人体呢也是可以分地面、地表和地下的，比如 横膈膜下面是脾和胃，紧挨着横膈膜。肾就好像没在土里的种子一样，紧贴在后面，肺就好像长出的两片叶子一样，是不是很形象？
种子发芽时，它一定吸收很多营养，各种各样的营养，他一定不会跟人家说什么偏？什么需要什么不要，不会这样，对不对？所以猪肉本身就含有阴性，猪油它就是阴中之阴，我们也经常说女生很阴柔，它是阴性，所以猪油真正的意义就在这里，他是补先天之精，搭什么菜都很好搭。
下面我们介绍一下如何熬制好的猪油。

然后熬制好的猪油，我们可以烧菜做点心，比如大家喜欢的鲜肉月饼、蛋黄酥啊都是用猪油与面粉开酥而成的好吃的点心，还有好多中式点心都是用猪油做的，小时候的味道是不是特别特别香啊。
好了，今天把滕老师给我们分享的，分享给大家。希望对大家有帮助，如果有哪里不当的地方，请滕老师、张老师及各位学友们指正，谢谢大家，感谢大家的聆听，再见！