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本帖最后由 梦诗云 于 2022-11-3 14:15 编辑
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5 k/ D! [# [6 F* a" g3 S6 b 各位家人们好。
6 o: r7 H( x: F 分享一个滕老师给我们金种子群分享的煮鸡蛋吃溏心蛋。
! I' w) B$ u. w: p2 ~, Y 滕老师说溏心蛋对心脏好，还介绍：把水烧开，然后鸡蛋放入，大概3、4分钟以后关火，一分钟左右取出来，这个溏心蛋的概率比较高。（冰箱里取出的鸡蛋，常温下放一会，要不会裂开）。
8 m: q/ L+ E. `) C/ x* N3 P 我就掌握火候和时间，尽量煮溏心蛋，但是我不明白溏心蛋为什么对心脏好，特意请教了滕老师，大概意思是这样的：
( ]( i9 o+ ?; ^" ~1 a9 t) y* j1 A 这个溏心蛋，首先它是鸡的蛋，鸡属火性。另外，心脏里边有一滴血——就是心脏里的血，不可能都输送出去，不可能心脏收缩的收缩压都压出去。它一定会有一滴血，然后这滴血是上不着天儿，下不着地儿，跟这个溏心蛋又是类似，所以吃溏心蛋，这是中医文化里面这种取象比类。1 v8 a; a" a7 c, U. M! l# @
有点明白了，好好吃溏心蛋，希望对您有帮助。谢谢滕老师。
0 o: \' i* S# K注意一点：鸡蛋质量要好。鸡蛋要新鲜，打开的鸡蛋蛋黄不散黄。 |
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发表于 2022-11-3 14:12:40
