贴秋膘：以肉进补

杨惠英

“贴秋膘”是一种民间习俗，一般发生在立秋时节。
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人们在夏季，由于炎热的天气、食欲不振、饭食清淡简单等原因，体重会有所减轻。而到了立秋，秋风一起，天气逐渐转凉，胃口大开，人们会吃一些营养丰富的食物，来补充夏天的损失，以抵御即将到来的秋冬寒冷。那补的办法就是“贴秋膘”，食物多为肉类。在立秋这天各种各样的肉，炖肉、烤肉、红烧肉等等，这就是所谓“以肉贴膘”。但随着人们健康意识的提高，“贴秋膘”的方式也更加多样化和注重营养均衡，不再仅仅局限于大鱼大肉，而是选择更健康、合理的饮食搭配。如：莲藕炖排骨，排骨富含蛋白质和钙质，莲藕的清香能解排骨的油腻。大家可根据自己的喜好和口味，来贴秋膘吧😊

梦诗云

呵呵，这次好好的贴秋膘了，学习了，谢谢分享

乐乐

好呀，贴“秋膘”快要开始了

杨安琪

谢谢介绍一款贴秋膘吃的菜，莲藕炖排骨是道好菜，莲藕凉血补血加猪肉凉性将秋燥吃下去。