20240214正月初五是中国农历新年期间的一个重要节日

滕老师助教

正月初五，又称为“破五节”或“送穷日”，也是中国农历新年期间的一个重要节日，民间流传破五节起源和故事版本较多，一种说法源于人们对新一年美好生活的期盼和对旧年贫困、不顺的告别。明天“破五”，“破五节”做2事，吃2样，忌1事，遵从传统接福纳财！

一、做2事：1、赶穷鬼、2、迎财神

1、赶穷鬼

正月初五这天，人们会进行大扫除，将垃圾从家里扫到外面，象征着驱赶贫穷和晦气，也有些地方通过放鞭炮“赶穷鬼”，初五放鞭炮要从房子里面向屋外头放，一边放，一边往门外走，把家里一些不吉利的东西都炸出去，让它们远离家人，把"智穷、学穷、文穷、命穷、交穷"五种穷鬼都崩走。

2、迎财神

正月初五“迎财神”是汉族民间广泛流行的一种传统习俗，反映了人们普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理。古人认为，正月初五这天为“财神生日”，很多地方会在这天祭财神，民间传说财神，即祭户神、灶神、土神、门神、行神五路神，皆可得财，正月初五零时零分，人们会打开大门和窗户，燃香放鞭炮，点烟花，向财神表示欢迎。

二、吃2样：吃饺子、吃年糕

1、吃饺子

正月初五这天，北方传统食俗是吃饺子，一方面北方过节传统吃饺子，另一方面包饺子还有个说法叫“捏小人嘴”，因为包饺子时，要用手捏，传说捏住小人嘴，可以规避周围谗言，同时吃饺子还承载着人们期盼吉利、幸福的寓意。
材料：面粉400克，肉馅适量，葱末，姜末，盐少许，酱油少许，花生油适量。
做法：茴香菜洗干净，切成碎末，肉馅中加入酱油、盐、葱末、姜末、花生油，充分拌匀，再加入切碎的茴香末，用筷子充分拌匀，饺子馅就调好了。面粉加适量清水搅拌均匀，揉成软硬适中面团，静置揉匀，揪成小剂子按扁，擀成薄薄的饺子皮，拿一个饺子皮，包入适量的馅料，两手捏紧，饺子就包好了，全部包完放到盖帘上，锅里放入清水烧开，把饺子放入，用勺子轻轻推动饺子，防止沾到锅底，盖上盖子大火煮开，撒少许冷水，继续盖上盖子煮大约3分钟，饺子熟透捞出即可。

2、吃年糕

年糕也是正月初五“破五节”常见的传统食物。正月初五吃年糕，寓意着“年年高升”，希望在新的一年里事业有成、步步高升。年糕还有“粘”的特性，象征着人们希望将好运和幸福“粘”在身边，不让它们溜走。还有一些地方，人们会在年糕上放红枣、莲子等寓意吉祥的食材，以增加其吉祥之意。
材料：黏黄米面，红枣
做法：黏黄米面放到盆里，加水和匀，把红枣放入，把和好的黏米面和红枣一起拌捏在一起，把黄米面团揪成小块，拿起来用手和捏窝头似的，捏成形即可，把做好的年糕都放在油纸上，入蒸锅大约蒸20分钟，熟透拿出凉晾，吃不了的密封保存，随吃随取很方便。

三、忌1事：忌串门

正月初五这天，民间传说认为各路神仙都会下凡巡查，因此，不宜随意串门，以免冲撞了神仙。正月初五也是“破五”的日子，人们认为这一天串门会带来晦气，影响整年的运势。因此，最好避免在正月初五这一天串门，有事情可以通过电话、微信等现代化通讯方式与亲朋好友联系。