159-hai 2023.12.13 中医入门十二作业

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2023.12.13 入门十二 作业
作业：
1、在黄帝内经中，祖先留给我们健康长寿的法宝是什么？
2、思考题：现代营养学与中国传统营养学的区别是什么？


1、在黄帝内经中，祖先留给我们健康长寿的法宝是什么？
《黄帝内经》这本书是我们中华民族传承了五千年以上的医学经典，古人给我们留下了很多健康长寿的法宝，其中就有这些，特别是红字部分：
上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。

夫上古圣人之教下也，皆谓之虚邪贼风，避之有时，恬恢虚无，真气从之，精神内守，病安从来。  

是以志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿。故美其食，任其服，乐其俗，高下不相慕，其民故日朴。

是以嗜欲不能劳其目，淫邪不能惑其心，愚智贤不肖，不惧于物，故合于道。所以能年皆度百岁而动作不衰者，以其德全不危也。

2、思考题：现代营养学与中国传统营养学的区别是什么？
答：现代营养学与中国传统营养学的区别从以下三面来对比：
一、从时间上来比对：
现代营养学奠基于18世纪中叶。营养学在1934年美国营养学会成立后正式被承认为一门科学。营养学科在美国正式成立的时间百年不到。
传统营养学，来自与黄帝内经。成书于先秦，约5000年历史。
二、方向性的比对：
现代营养学于1934年确立学科，距今也就89年。其强调食物所含营养素以食物含有的营养素与热能为本。
传统营养学来自于黄帝内经 ，成书于先秦，约5000年历史。强调食物对人体的“疗效”“以人为本”为原则
三、理论上的比对：
现代营养学概论
·1、营养学：营养学就是研究人体营养过程、营养素需要和来源以及营养与健康关系的科学。
·2、营养素：是指食物中能够被人体消化、吸收和利用的有机和无机物质。包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水及膳食纤维七种。其中碳水化合物、脂肪、蛋白质是人体热能的主要来源，称为产热元素，也称“三大营养素”。
传统营养学，来自与黄帝内经 。强调食物对人体的“疗效”“以人为本”为原则
中医食疗思想源远流长，在《黄帝内经》中就有所记载。是先人们长期的生活医疗实践不断总结和发展的经验总结。
《内经》认为食物在疾病的治疗和康复中发挥着重要的作用。其起作用的关键在于必须遵从“气味合而服之”的基本原则。
传统营养学讲的是形色味气性归经，这才是我们传统营养学的味和道。所以我们有味及怎么用味的道，其中重要的是道。
在《黄帝内经·太素·调食》说道:  “五谷、五畜、五果、五菜，用之充饥则谓之食，以其疗病则谓之药。是以脾病宜食粳米，即其药也；用充饥虚，即为食也。故但是入口资身之物，例皆若是。此谷、畜、果、菜等二十物，乃是五行五性之味，脏腑血气之本也，充虚接气，莫大于兹，奉性养生，不可斯须离也。”
就比如 我们吃的猪肉牛肉鸡肉，都是有其气味性归经的，而不像现代医学只是一些统一的营养素标准，您就按这个标准来执行即可，但每个人是不一样的个体，并不能千篇一律的来执行的。而我们古人就把食物的靶向已经给我们说明的很清楚了，所以传统营养学是整体的，现代营养学只是微量元素的差异。


以上是我对课程的一点理解，不足之处请老师和学友们指正！谢谢滕老师、小丽老师批阅！辛苦了！