70-春芳入门班第十三课作业

春芳

一、中国传统营养学的“味”与“道”的核心是什么？
中国传统营养学“味”与“道”的核心是形、色、味、气（性）、归经。
二、思考题:糖尿病人不能吃主食的说法是否正确？为什么？
不正确。因为糖尿病的病因有五个:禀赋不足，五脏柔弱；情志不调，郁久化火；饮食不节，蕴热伤津；外感六淫，化热伤阴；劳逸适度，房劳伤肾。病机有五个:脾，胃虚；脾，胃，肾气虚；营卫郁阻；卫虚营弱；阴阳俱虚。和吃主食没有直接的关系。我们现在主食一般都是米饭或者面食。它们是给我们身体提供必需的营养和热能的。这些主食里面可能含糖量高一些，但可以吃些五谷杂粮，五谷为养嘛。

滕老师助教

已阅，非常好