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本帖最后由 韩云芳 于 2023-12-19 22:34 编辑 , Y: I8 h# W9 K' w* Y
( b! n- S5 T! Q! g6 X一.在《黄帝内经》中祖先留给我们健康长寿的法宝是什么?) [; n, v. Z: b* H i
法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。7 T7 y$ {) s; r/ C" h$ \& b
虚邪贼风,避之有时,恬惔虚无,真气从之,精神内守,病安从来。- G" _8 b _, n" j# ?
是以志闲而少欲,心安而不惧,形劳不倦,气从以顺,各从其欲,皆得所愿。故美其实,任其服,乐其俗,高下不相慕。4 I4 i T5 o1 s! ^4 Y7 Z! B/ X6 q% L
合于道。所以能年皆度百岁而动作不衰者,以其德全不危也。
; E4 q- ?# V8 s" z$ S1 i" v二.思考题,现代营养学与中国传统营养学的区别是什么?& k4 o/ H4 l# @3 X
现代营养学是1934年确定的学科,89年的历史。强调食物所含营养素,是指食物中能够被人体消化、吸收和利用的七种有机物质,以食物含有的营养素与热能为本。如碳水化合物、脂肪、蛋白质是人体热能的主要来源,是产热元素,现代营养学称其为“三大营养素”。- R* J. k2 m3 l" T; y, d0 s
中国传统营养学源远流长,在《黄帝内经》中就有所记载。成书于先秦,约5000年历史,是先人们长期的生活医疗实践不断总结和发展的经验总结,强调食物对人体的“疗效”。《黄帝内经》认为食物在疾病的治疗和康复中发挥着重要的作用。其起作用的关键在于必须遵守“以人为本”“气味合而服之”的基本原则。中医传统营养学认为,“五谷、五畜、五果、五菜,用之充饥则谓之食,以其疗病则谓之药”。 |
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