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南瓜是一款性价比比较高的食材，营养价值也是非常丰富的，南瓜汤中含有果胶和维生素，能够起到益气润肺，化痰排脓，驱虫解毒的功效。0 X& e8 P' Z: \% ^6 _8 U2 S. s
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据《滇南本草》记载，南瓜性温，味甘，无毒，除了有以上功效之外，还有利尿美容的效果。
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7 h5 ^/ U4 n1 I2 B2 O) F) Y近几年来国内外的医学专家学者研究实验表明经常吃南瓜，还能够治疗前列腺肥大，预防前列腺癌，防止动脉硬化和胃黏膜溃疡，治疗糖尿病化结石等作用。
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南瓜中的营养成分; Z1 ^8 x9 D! \
, M( X: f1 w9 J) O& t1 \# f1 l1、氨基酸$ D* F$ W6 B/ Q* D* f, q$ R
# }- _1 w2 `! V1 p; t南瓜当中含有丰富的氨基酸，其中亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、L-苏氨酸含量较高，能够帮助提供营养，调节身体的抵抗力，减少疾病的产生。& t! l: S( w( E8 M( R
% V* B" V/ |) X6 X9 o/ z2、类胡萝卜素' i. q9 c) L5 \; ?0 s
/ F4 u9 \+ ]5 i4 e5 g* D. m+ ^南瓜当中含有大量的类胡萝卜素，可以在身体内转化为维生素，a促进骨骼的生长发育，维持视力。( B% z( N. S! [( Y# U$ s
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3、果胶8 U; u. t H: E! K6 z1 j1 F: M0 `
1 C! b/ N# h! u* Z南瓜当中含有果胶成分，能够缓解胃肠道，对糖类的吸收减慢，血糖升高有助于稳定血糖，帮助调节体内的胆固醇水平。
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" y6 E- r* f; {! d+ o, X4、矿物质
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南瓜当中含有丰富的钴元素和锌元素，以及铁元素和磷元素，能够参与多种物质的合成，有利于促进机体的新陈代谢，并降低贫血的发生概率。
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5、维生素3 w2 O+ o# ?7 d
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南瓜当中含有多种维生素，比如维生素c，维生素b，维生素e等，更有助于人体的生长发育。
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* x2 p6 n; p- n; e+ D' j6、膳食纤维
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南瓜当中含有一定的膳食纤维，多吃南瓜能够促进肠胃的蠕动，加快食物的消化和吸收，减缓便秘症状。3 ^) q/ Q) R6 W5 n! B* l2 p
a# c+ ~$ @8 O4 _2 F6 s/ |经常吃南瓜会给身体带来什么好处？
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1、降低血糖
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南瓜当中的钴元素含量是非常高的，居所有蔬菜之首，钴元素能够激活人体的新陈代谢，促进造血，参与体内维生素b12的合成，也是人体胰岛细胞所必需的微量元素可以预防糖尿病，帮助稳定血糖。
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. z# r7 V# w4 X; ^2 M. I) \( f2、防癌
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4 v \# i) R( g+ I2 v6 z+ n南瓜当中含有大量的果胶，可以促进排毒，维持肠道的健康，避免多种肛肠疾病，所以在平时大家可以通过吃南瓜增强身体的抵抗力和免疫力，增强自己的抗癌能力。
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" p8 R0 E# k2 c3、养血美容
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南瓜素有“补血佳品”之称，南瓜当中所含有的微量元素铁钴锌是补血的好原料，女性朋友在平时可以通过吃南瓜补血养颜，也能够使皮肤更加红润有光泽。: Q$ n1 e; M1 P9 R! T" J' U" a% U+ h- ^
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4、提高免疫力
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/ ?3 N8 F ]/ C, K0 E; w南瓜当中含有丰富的维生素a和维生素e，可以增强身体的抵抗力和免疫力，促进消化，增强抗病能力。, ^" o" x* N) |! |$ m
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* `5 l2 k. c A. l0 {- ]5、避免便秘; X( m: a. v: n0 q
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南瓜属于一种膳食纤维比较丰富的食物，在平时多吃南瓜，能够增加饱腹感，提高肠胃的蠕动速度，对于体内缺乏膳食纤维和便秘的人来说，可以通过吃南瓜得到缓解。
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4 `4 |- j4 D# l6、缓解眼睛的疲劳
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7 ]$ L- a5 _% ?/ k T长期面对电脑的上班族和经常玩手机的人，很容易出现眼睛干涩疲劳的现象，也容易导致视力下降。南瓜当中含有丰富的维生素a和胡萝卜素，多吃南瓜可以让眼睛更加明亮。
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7、补血
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南瓜当中含有钴元素，钴元素是构成血液当中红细胞的重要成分之一，而钴元素是直接影响成熟红细胞的功能，所以南瓜有补血的功效。
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6 o/ B6 n9 O& S+ t与南瓜相克的7大食物，两者尽量不要一起吃，别吃错/ a* Z% Q# ^' X$ c ^; ]( T- I
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1、红薯- \4 o% j3 l$ O2 _9 I" ^, J) B, ?
/ h2 M' `' ]" n# \# F! B8 M红薯的营养价值也是非常高的，在平时红薯也经常当主食来吃，但是红薯和南瓜是不能一起吃的，这两者一起吃很容易出现胃胀气，胃痛，胃酸等情况，不利于消化和吸收。% r: s$ g+ F e2 }3 Q J
9 W* s# \' s! i7 g9 t2、鱼
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南瓜当中含有丰富的纤维素，淀粉以及碳水化合物，而鱼肉当中含有丰富的脂肪，蛋白质，矿物质以及维生素，这两种物质当中的成分是不相容的，很容易让身体出现湿热反应，所以吃了南瓜不能再吃鱼肉。
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3、芹菜
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芹菜和南瓜最好也不要一起吃，否则会降低这两者的营养价值，如果将南瓜和芹菜放在一起的话，芹菜当中的维生素和草酸就会影响南瓜当中的营养元素。/ w. W, E. Y; Y. h0 r
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4、黄瓜
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黄瓜当中含有丰富的维生素c，而南瓜当中含有维生素c分解酶，这两者结合在一起就会让营养价值降低。
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- ^5 U% S* j0 t: e0 ?5、红枣& J& W& E) i d5 S3 t* }; s
( x; d; _$ E3 s4 N9 x% S+ t红枣当中含有丰富的维生素c，但是吃太多的话不利于消化，南瓜性温，这两者如果一起吃的话，不仅会导致维生素c被破坏，还会加重消化不良。
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6、鸡肉* q( h- v0 T+ E" n
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南瓜和鸡肉一起吃会妨碍身体对营养物质的吸收，使身体无法吸收到所含有的营养成分，不仅会降低两者的营养价值，也不利于身体健康。, A+ X& J" e# d' x. U
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7、羊肉
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南瓜和羊肉都属于热性的食物，如果一起吃的话会导致腹胀便秘等，问题患感染性疾病和体质比较热的人是不建议吃的。 N, J/ Q5 O0 `% [, X. {
2 i+ i# T& ^9 f H* R" N7 w以上为转载 |
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发表于 2023-8-15 11:10:23
