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在中国人的饮食文化中，主食占据着重要的位置。油饼夹烧麦、炒面馅面包、土豆丝卷饼……等下，主食加主食真的好吗？2 \$ ]5 q, m& e! }! o8 M
现在物质丰富，好吃的东西太多了，很多人控制不住自己的胃口，吃得多也就罢了，关键是还懒，不喜欢运动，这就造成身上的肉越来越多。因此平时吃饭时一定要选择正确的饮食，尤其是主食，不能随便。以下主食对身体危害特别大，建议马上停止！' @* d& z$ i& [& ~3 c
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大家会想，火锅怎么成主食了？这和很多人的习惯有关。很多人喜欢吃火锅，味道好极了，并且吃火锅的时候还不配主食，直接把火锅当“主食”。前两天，广州日报出了条新闻：2 J5 Z! u6 o( y. V
51岁的杨先生（化名）经常约饭局喝酒，也很喜欢吃火锅和内脏等高嘌呤食物，如今已被痛风石折磨了二十余年，大如鸡蛋、小如芝麻的痛风石遍布全身。尤其他的一双手，关节因为痛风石逐渐变形，已变成了一双“生姜手”，发作起来苦不堪言。
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火锅嘌呤含量非常高，因为火锅里面主要是肉汤、鱼汤以及海鲜汤等，这些都属于高嘌呤食物。' B, e$ E, Q( F$ P* l7 d
另外，因为火锅中会放入不同的食材，煮久了火锅汤中各种食材的成分可能会发生化学反应，产生对人体有害的物质，所以偶尔吃火锅还是可以的但是不能长时间吃。
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稀粥6 _3 V, r! h! ?7 C$ e( h" V
稀粥，要少喝，原因想必大家也很清楚：极易飙升血糖。, `5 C+ {* b/ f, ~& ^" f9 _) v: h
此外，白粥没什么味就喜欢搭配咸菜、咸鱼一起吃，这样的早餐不仅没营养，钠摄入量还妥妥超标！* M, X) `' Y) ~. h' {0 T4 O
而钠摄入超标，长期下来必定会增加肾脏负担。大家要想喝粥，可以加点料，杂粮粥就有营养得多了。' `# l& |4 y: ]' ~, A
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炒饭炒面
# p8 p( h1 W0 C9 O" r+ {$ e( P很多人喜欢将前天晚上的剩饭炒一炒，就直接当成了第二天的主食。但是大家注意了，这种“剩饭”主食往往能量超标、油脂又多。长时间进食，很有可能无形之中就让我们的血管沉积脂肪，甚至加速血管的老化。/ f8 ]; t# Q5 i" i) ~: K
这些食物偶尔吃可以，但不能常当主食食用。尤其是中老年的朋友，更要格外重视。
' A3 E8 u, @1 E4 d# z7 M% b10大优质主食推荐 ! z8 s/ l3 u0 @0 g
第 10 名：甜玉米
3 {( W- P4 d6 _+ T. S7 n人体所必需的营养成分，玉米基本上都有。它所含的卵磷脂还可以保护大脑，辅助减少胆固醇，保护肝脏。' W" S; O2 V+ D6 w; s5 S
第 9 名：紫薯/红薯
( u0 c0 M; ^0 ]7 _! |0 l紫薯、红薯这类薯类，膳食纤维丰富，体积大饱腹感强，而且味道香甜，价格也便宜，并且其含有丰富的钾元素和钙质，可以辅助降血压、抗氧化等。4 X, O3 Y! ~) l; U; P* ~6 q: d- a
第 8 名：山药、芋头
/ [; |8 O5 k8 g5 `6 W山药、芋头热量不高，饱腹感强。
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* d5 t; q& n" f' m" D第 7 名：土豆
6 `: M/ [7 G0 I, K6 L* @- y" V# ^土豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，疏通肠道。
H' Z/ u% x' p7 o8 l4 a需要提醒的是，如果把土豆当做菜品，那么可以适量减少主食量。
0 U* V) @! h' L+ S# H第 6 名：杂豆( W# V6 w+ A7 S" P
杂豆即各种豆类，如绿豆、红豆、花豆、豌豆等，都是很适合当做主食的，他们的纤维素含量、钾、镁等微量元素的含量都比精米含量高。) H" C$ g# {6 E; D' k2 N# x$ ^8 `. @
第 5 名：藜麦
: Z8 b( ^& Z# `% h$ e, B6 T藜麦除了富含人体必需的9种氨基酸，还含有很多非必需氨基酸矿物元素。钙，铁含量是大米的20倍，膳食纤维是大米的10倍。8 e* T7 i$ W2 y
第 4 名：小米
/ l' o6 q- j, @5 C" s小米含有胡萝卜素、维生素和蛋白质，不仅利于消化，加速代谢，还非常适合肠胃不好的人群。3 \7 ], R6 [. t U- G
可与南瓜搭配煮成粥，具有补脾胃、补肾、安心养神、滋阴养颜的功效。$ `. s* L$ g3 G! n
第 3 名：糙米/ n/ E/ m* P1 Z9 x+ a
糙米的口感和精米的口感很像，它没有经过太多加工，保留了些许外层组织，富含氨基酸、B族维生素等多种有益成分，营养价值是精米的好几倍，饱腹感也更强。
- u$ n* |/ ?* S$ W$ ?一般超市就可以买到，最好浸泡一夜，更利于煮熟。) g! F8 l( _/ w, o. {1 G
第 2 名：紫米; o$ T# W6 Y6 c, {" R
紫米富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素，具有很好的滋补作用。9 l# i2 J+ o0 l
并且紫米煮饭，味道极香，且口感软糯，非常适合食用哦~2 a+ Q* F0 Z4 ?8 i d- }- h9 e
第 1 名：燕麦
* N& e5 v) T( n" Y& C燕麦是一种低糖高营养的食物，能够有效减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收率，辅助降低胆固醇。同时它还可以预防和控制肥胖症。; U; j5 X6 W7 i) U
选择它们做主食，对您的健康更有帮助！ |
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发表于 2023-3-30 09:59:11
